집에서 해먹는 짜장밥!! 간단하고 아이들도 좋아해요~

2022.09.07(수)

아이들 최애반찬(?), 짜장 덮밥

3인분, 짜장 가루 2/3 사용

재료 : 오뚜기 짜장 가루, 카레용 고기 혹은 다짐육(없으면 그냥 집에 있는 돼지or소고기), 채소(양파, 당근, 감자, 애호박, 버섯, 양배추 등등 집에 있는 채소들),물

10분 컷,
아이들이 좋아라하는 짜장 덮밥 ㅋ

제가 즐겨 사는 오뚜기 짜장가루!!
사실 카레랑 만드는 방법이 동일해서 카레랑 짜장 가루 사다 놓고 그날그날 당기는 가루로 넣는답니다 ㅎ
집에 있는 채소를 다 데리고 나오셔서 적당한 크기로 썰어줍니다!!
각 채소는 두 주먹 정도 준비했어요~

짜장 가루도 유통기한이 참 길어서 집에 쟁여놓고 쓰기 좋아요 ㅎ
오뚜기에서 나오는 고형 짜장, 고형 카레도 있어요
생각보다 잘 풀어지고 부피가 작아서 고형도 세일할 때 쟁여놓고 자주 애용하고 있어요~

카레용 고기가 싱싱장터에 보이지 않아서 다짐육으로 가져왔어요~
양을 많이 할게 아니라 반만 사용하고 반은 며칠 후에 카레 해 먹었답니다 ㅋㅋ

먼저 달군 냄비에 오일 약간 넣고 양파를 볶아 향을 내주세요 ㅋ
약간 노란빛 날 때까지 볶아주시면 됩니다
양파를 넣고 난 후에는 하이라트 7로 불을 약간 줄여줘요
가스불 쓰시면 중간 불이요~

저의 사랑 휘슬러 냄비 ❤️
정신 놓고 씨커멓게 태워먹어도 한번 끓이고 물에 불려 닦아주면 원상복구!
비싸게 샀지만 평생 저와 함께할 예정입니다 ㅎ

다음은 당근 투입!!
딱딱한 채소부터 무른 채소 순으로 넣어주시면 돼요

당근이 어느 정도 볶아지면 고기를 넣고 볶아줘요

마지막으로 애호박을 넣어서 볶아줬어요 ㅎ

애호박까지 볶고 난 후 채소가 자박하게 잠길 정도로 물을 부어줍니다

김수미 배우님은 요리 잘하시기로 유명하시죠?
김수미 배우님이 요리 프로에 나와 카레 만드는 방법을 알려주시는데 어차피 별로 안 다르다면서 채소 볶는 과정을 생략하고 물에 모든 채소와 고기를 넣고 그냥 끓이시더라구여 ㅋ
그러니.. 채소, 고기 등 넣는 순서가 그렇게 중요하겠어요.. ㅋㅋㅋ 전 제가 끌리는 대로 항상.. ㅋ

저는 오뚜기 짜장 가루를 2/3 봉지 정도 넣어주었어요
가루를 넣어보고 국자로 저어봐서 약간 걸쭉하면 그만 넣으시면 돼요^^
걸쭉한 정도는 동영상으로 확인하셔요

너무 많은 가루를 넣으시면 간이 너무 짜지니..
1봉 다 쓰고 싶으시면 채소 양과 물 양을 늘리시면 돼요

제가 항상 해주는 방법!
설거지 좀 귀찮지만 계란 프라이 반숙 올려주기!!!

오늘도 맛있고 간단하게 드세요^__^*

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2022.09.13(수)
- 고형카레(8알, 8인분, 5,490원)
- 고형짜장(4알, 4인분, 2,790원)
* 지금 세종 홈플러스에서 고형짜장 4박스에 10,200원
정도로 세일하고 있어요~
유통기한 길어 쟁여놓기 좋아요

손으로 가볍게 고형 짜장이 나와요~

가루 짜장과 동일하게 조리하시면 되요^^
맛있게 해드세요~~